蛋白酶是一类能够分解蛋白质的酶制剂。BIOTOUCH ® ROC DC是其中一款由无致病性真菌经过基因修饰产生的碱性蛋白酶，专门针对蛋白质类物质设计，具有高效的分解能力。其作用原理基于对蛋白质结构的特异性识别与切割。在特定温度和pH值范围内，它能够将不溶性的蛋白污渍分解为可溶性的多肽和氨基酸。
蛋白酶去污的核心原理在于其特异性水解能力。作为生物酶制剂，蛋白酶能够精准识别并分解蛋白质类污渍中的肽键结构，将大分子蛋白质逐步降解为可溶性的多肽、氨基酸等小分子物质，使原本附着于衣物或物体表面的顽固污渍(如血渍、奶渍、蛋渍、草渍等)转化为易被水冲洗的状态。其中，BIOTOUCH ® ROC DC蛋白酶凭借其优异的分解效率，在同类产品中表现突出，尤其擅长处理日常衣物中的蛋白质类污渍。
贴身衣物的汗渍、血渍、分泌物等顽固污渍，多由蛋白质构成。传统清洁方式难以彻底分解，而蛋白酶凭借生物催化力量，成为破解难题的关键。为何选择蛋白酶?精准分解：像“分子剪刀”切断蛋白质污渍的长链，将其转化为易溶于水的小分子.
提高亮白度可长时间保持衣服亮洁如新、漂亮迷人
蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、果胶酶、纤维素酶、英联酶、甘露聚糖酶等
可将不溶性蛋白污渍分解为可溶的多肽和氨基酸，从衣物上轻松去除
